Bizde Pişenler
  • Anasayfa
  • Tariflerim
    • Ana Yemekler
    • Ara Sıcaklar
    • Bayram Tatlıları
    • Çorbalar
    • Deniz Ürünleri
    • Hamurişleri ve Börekler
    • İçecekler
    • Kahvaltı
    • Kekler
    • Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
    • Kış Hazırlıkları
    • Kurabiyeler
    • Makarnalar
    • Mevsimlik Tarifler
    • Mezeler
    • Mikrodalgada Tarifleri
    • Öneriler ve Püf Noktalar
    • Pastalar
    • Poğaçalar – Çörekler
    • Pratik Tarifler
    • Reçeller
    • Salatalar
    • Sebze Yemekleri
    • Soslar
    • Tatlı Tarifleri
    • Tavuklu Tarifler
    • Turşular
    • Tuzlu Tarifleri
  • Bugün Ne Pişirsem?
  • Mevsimsel
    • Ocak
    • Şubat
    • Mart
    • Nisan
    • Mayıs
    • Haziran
    • Temmuz
    • Ağustos
    • Eylül
    • Ekim
    • Kasım
    • Aralık
  • İletişim

BİZİ TAKİP EDİN

Tatlı Tarifleri

DEPO’dan – Profiterol

ByBizde Pişenler
on 16 Haziran 2008
1363
0

Öncelikle bugün Sınava giren tüm öğrencilerin sınav sonuçlarının bekledikleri gibi olmasını diliyorum.

Ve en önemlisi de vatanımıza, milletimize hayırlı öğrenciler olabilmelerini temenni ediyorum. Ülkemizin değerlerine sahip çıkacak gençler olmalarını…

******

Depodan bir tarif daha…

Bu resmi ise sanırım 2007 Kasım ayında çekmiştim.

Profiterole bayılırım, öyle ki oğlum henüz 1 haftalık iken evde yalnızken çok canım istedi diye kalkıp profiterol yapmış biriyim:) Bir yandan oğlumu emzirip diğer yandan gidip tatlı yapardım:)

Bunca senedir yaparım yayınlamak bugüneymiş üstelikte DEPO tarifi olarak!…

Bu tariften orta boy olarak yaklaşık 40 adet profiterol çıkıyor.

Profiterol yapmak esasen çok kolay, bir iki püf noktası var bunları bilip uygularsanız topçuklarınız fırından çıkınca sönmez. Bu püf noktalarını tarif içinde verdim..

Ben sos olarak hazır Dr.Oetker’ in Çikolata Sosunu kullanıyorum.

Hamuru için malzemeler

• 1 SB un

• 1 SB su

• 5 yumurta

• Yarım paket margarin (katı olacak)

Kreması için

• 1 kg. süt

• 6 YK un

• 10 YK şeker

• 100 gr. Margarin

• Vanilya

Hazır Çikolata sosu 2 paket ( üzerindeki tarife göre hazırlanacak )

Profiterol toplarının yapılışı;

1. Suyu kaynatın

2. Margarini ilave edin, margarin eriyince içine unu ilave edin ve ocağın altını kısıp bir çırpıcı ile karıştırın

3. Karışım soğuyunca içine tek tek yumurtaları kırın. Burada en önemli püf budur zaten. Yumurtayı kırıp iyice karıştırın sonra diğer yumurtayı kırın ve bu işlemi yumurtalar bitene dek bu şekilde yapın.

4. Oluşan harcı tatlı kaşığı ile yağlı kâğıt serilmiş tepsiye dizin.

5. 200 derece fırına verin, yaklaşık 12–14 dk. Kadar pişirin.

6. Pişince fırını kapatın ancak fırın kapağını açmayın. Bu da 2. ve en önemli püf noktasıdır. Fırın kapağını hemen acarsanız kabaran profiterol toplarınız hemen sönecektir.

Kremanın yapılışı;

• Margarin ve vanilya hariç diğer malzemeleri karıştırarak muhallebi kıvamına getirin.

• Ocağın altını kapatıp margarini ilave edin ve çırpıcı ile karıştırarak margarini eritin en son vanilyayı ekleyin.

7. Daha sonra tepsiyi fırından alın ve soğuyan profiterol

toplarını alt kısımlarından delip kremayı topların içine sıkın

8. Doldurduğunuz topları ayrı bir servis kâsesine alın üzerine hazırlamış olduğunuz çikolata sostan azıcık gezdirin. Sunum esnasında şık olması için.

9. Servis tabaklarına koyduğunuzda üzerlerine bolca çikolata sosu döküp ikram edebilirsiniz.

Afiyet olsun…

Figen Karavaş

Paylaş:
Print Friendly, PDF & Email
Önceki Yazı

Sodalı Havuç

Sonraki Yazı

Vişne Şurubu

Yorumlar

Cevabı iptal et

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

post-image

Aşure

ByBizde Pişenler
on 5 Ocak 201113 Ekim 2017
2121
0
Tatlı Tarifleri

Mısır Unlu Hamur Kızartmaları

ByBizde Pişenler
on 21 Kasım 2007
1208
0
Sanırım yavaş yavaş evde kalmaya alışıp bunu avantaja dönüştürmeye başladım, zira 4 gündür sabahları önce yürüyüş sonra aletli egzersiz yapmaya başladım. Toplam 1 saatimi...
Devamını oku
Bayram Tatlıları ,  Tatlı Tarifleri

Gül Tatlısı – anneciğim yaptı,

ByBizde Pişenler
on 2 Aralık 2009
1310
0
Bayram bitti döndük yine sayfalarımıza:) Bu tatlı Bayram Kartım oldu:) Bayram sabahı anneme kahvaltıya gitmek için hazırlanırken bir anda aklıma geldi ve hemen bu...
Devamını oku
Tatlı Tarifleri

Elmalı, Kaymaklı Ayva Tatlısı

ByBizde Pişenler
on 21 Kasım 200914 Ekim 2017
1191
1
Mevsimi geldi:) Bu tarifi ilk kez 2005 yılında vermişim. Son 1 senedir bu tarifi elma rendesi ile yapıyorum.Elma rendesi hos bir lezzet katıyor ve...
Devamını oku
img

TRANSLATE

tr Turkish
en Englishfr Frenchde Germanit Italianru Russianes Spanishtr Turkish

Site içi Arama

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Yazılarda Ara
Search in pages
Filter by Categories
Ana Yemekler
Ara Sıcaklar
Aralık
Bayram Tatlıları
Çorbalar
Genel
Hamurişleri ve Börekler
Hoş Geldiniz
İçecekler
Kahvaltı
Kasım
Kekler
Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
Kurabiyeler
Makarnalar
Mart
Mayıs
Mevsimsel Tarifler
Mezeler
Mikrodalgada Tarifleri
Nisan
Ocak
Öneriler ve Püf Noktalar
Pastalar
Poğaçalar - Çörekler
Pratik Tarifler
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Şubat
Tariflerim
Tatlı Tarifleri
Tavuklu Tarifler
Tuzlu Tarifleri

FACEBOOK SAYFAMIZ

Abone Olun

E-posta listemize abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Teşekkürler.

Hata.

Bumerang - Yazarkafe
  • Popüler
  • Son Konular

Saman Patates, Misket Köfte

ByBizde Pişenler
on 14 Eylül 200815 Ocak 2018
5799
0

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
5791
0

Geremez&Lorlu Biber

ByBizde Pişenler
on 3 Mart 201215 Ocak 2018
5447
0

Beşemal Soslu Ispanak

Şub 04, 2019

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Kas 17, 2018

Mantı Makarna

Ağu 02, 2018
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz.