Bizde Pişenler
  • Anasayfa
  • Tariflerim
    • Ana Yemekler
    • Ara Sıcaklar
    • Bayram Tatlıları
    • Çorbalar
    • Deniz Ürünleri
    • Hamurişleri ve Börekler
    • İçecekler
    • Kahvaltı
    • Kekler
    • Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
    • Kış Hazırlıkları
    • Kurabiyeler
    • Makarnalar
    • Mevsimlik Tarifler
    • Mezeler
    • Mikrodalgada Tarifleri
    • Öneriler ve Püf Noktalar
    • Pastalar
    • Poğaçalar – Çörekler
    • Pratik Tarifler
    • Reçeller
    • Salatalar
    • Sebze Yemekleri
    • Soslar
    • Tatlı Tarifleri
    • Tavuklu Tarifler
    • Turşular
    • Tuzlu Tarifleri
  • Bugün Ne Pişirsem?
  • Mevsimsel
    • Ocak
    • Şubat
    • Mart
    • Nisan
    • Mayıs
    • Haziran
    • Temmuz
    • Ağustos
    • Eylül
    • Ekim
    • Kasım
    • Aralık
  • İletişim

BİZİ TAKİP EDİN

Kekler

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
5804
0

Bu aralar bizim evde bir Havuçlu Kek furyasıdır gidiyor 🙂

Çünkü evlat evde, ayağı kırık. Babamız zaten genel olarak evde:) Hal böyle olunca, e Havuçlu Keki de çok sevince beyler:) Velhasıl son bir hafta içinde üç kere bu keki yaptım. Bol cevizli, bol havuçlu kek. Nefis. Bu keki sanırım 6-7 yıldır yaparım. Vakti zamanında Seda’cım çeviri yapmıştı bana da bu güzelliği yapar oldum.

Dün de aynı gün içinde 3 adet yaptım. 2 si bugün hastaneye doktorlarımıza gitti, biri bize kaldı.

Starbucks ın Havuçlu Kekleri seviliyormuş. Ben hiç yemedim orda bilmiyorum. Lakin bu keki denedikten sonra karar verin derim. Hatta deneyin, zira pişman olursunuz:)

Yapımı çok kolay, malzemeler zaten evimizde olanlar.

Sadece ölçüler gram ve tatlı kaşığı.

Lütfen evinize bir mutfak tartısı alın rahat edin. Alışınca ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz.

Ben tartı ile yapılan tarifleri daha çok seviyorum ve hata payı tarif doğru ise hiç olmuyor.

Bardak, kaşık, bunlar muallak. Hangi bardak? Kaşık tepemele mi, silme mi vs vs…

Tarife gelirsek, esasen bu tarifte üst krema var, ancak ben onu her zaman yapmıyorum. Misafir gelirse yapıyorum, şık oluyor. Eve yapıyorsam, evin erkekleri kremasız tercih ediyor. Kremalı hali ile bir gün yapar çekerim, onu da ayrıca paylaşırım burada.

Tarif  http://sweetcrumbs.blogspot.com dan alınmıştır. 

 

tsp = Teaspoon – tatlı kaşığı ölçü birimi

-A-

3 Yumurta

150 ml süt

300 gr şeker

½ tsp tuz  

-B-

180 gr zeytinyağı

1 tsp vanilya esansı

-C-

280 gr un

1 tsp kabartma tozu

1 tsp karbonat ( kabartma sodası, karbonat )

1 ½ tsp tarçın

-D-

200 gr havuç rendesi

120 gr kırılmış ceviz

yapılışı

  • A grubundakileri mikserle çırpın. B grubunu ekleyin.
  • C yi ekleyin ve çırpın.
  • D yi ekleyin spatula ile karıştırın.
  • Önceden ısıtılmış, 180 derece fırında pişiriyoruz.
  • 30X23 cm lik kalıp tam geliyor.
  • Benim fırınımda 35 dk da pişiyor.

Ancak dikdörtgen kalıp yok ise, yuvarlak ortası delik kalıp da kullanabilirsiniz.

Bu durumda dikkat etmeniz gereken husus; 35 dk dan sonra kontrollü pişirmeniz.

Kalıp dar ve yüksek olursa pişme süresi uzayacaktır.

3 ayrı kalıpta tecrübe ettim.

Her zaman yaptığım dikdörtgen kalıpta 35 dk da pişerken;

Biraz daha yayvan ama yuvarlak ortası delik kalıpta 40 dk da

Yine yuvarlak ama daha dar ve yüksek olan kalıpta 45 dk da pişti.

Kürdan testi ile takip edebilirsiniz.

Pişme süreleri, kendi fırın ısımıza göre değişkenlik gösterebilir, unutmuyoruz.

Keza, havuçların sululuğuna göre de değişkenlik gösterebilir süreler.

Paylaş:
Print Friendly, PDF & Email
Etiketler: Havuçlu cevizli kek, Havuçlu tarçınlı kek bizdepişenler, kolay havuçlu kek tarifi, sütsüz havuçlu kek, tarçınlı cevizli kek tarifi
Önceki Yazı

Pırasa Ezmesi

Sonraki Yazı

Anna'nın Kurabiyeleri

Yorumlar

Cevabı iptal et

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

post-image

Nişastalı Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 201115 Ocak 2018
2451
0
post-image

Hareli Kek ya da Zebra Kek mi?

ByBizde Pişenler
on 25 Mayıs 201013 Ekim 2017
1463
0
post-image

Limonlu Haşhaşlı Muffin

ByBizde Pişenler
on 9 Aralık 201013 Ekim 2017
1426
0
post-image

Yoğun Kıvamlı Browni

ByBizde Pişenler
on 30 Aralık 200914 Ocak 2018
1664
0
img

TRANSLATE

tr Turkish
en Englishfr Frenchde Germanit Italianru Russianes Spanishtr Turkish

Site içi Arama

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Yazılarda Ara
Search in pages
Filter by Categories
Ana Yemekler
Ara Sıcaklar
Aralık
Bayram Tatlıları
Çorbalar
Genel
Hamurişleri ve Börekler
Hoş Geldiniz
İçecekler
Kahvaltı
Kasım
Kekler
Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
Kurabiyeler
Makarnalar
Mart
Mayıs
Mevsimsel Tarifler
Mezeler
Mikrodalgada Tarifleri
Nisan
Ocak
Öneriler ve Püf Noktalar
Pastalar
Poğaçalar - Çörekler
Pratik Tarifler
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Şubat
Tariflerim
Tatlı Tarifleri
Tavuklu Tarifler
Tuzlu Tarifleri

FACEBOOK SAYFAMIZ

Abone Olun

E-posta listemize abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Teşekkürler.

Hata.

Bumerang - Yazarkafe
  • Popüler
  • Son Konular

Saman Patates, Misket Köfte

ByBizde Pişenler
on 14 Eylül 200815 Ocak 2018
5837
0

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
5804
0

Geremez&Lorlu Biber

ByBizde Pişenler
on 3 Mart 201215 Ocak 2018
5476
0

Beşemal Soslu Ispanak

Şub 04, 2019

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Kas 17, 2018

Mantı Makarna

Ağu 02, 2018
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz.