Ara Sıcaklar
, Mezeler
Beşemal Soslu Ispanak
Herkese merhaba, Beşemal Soslu Ispanak. Ispanak yemeğinin klasik versiyonundan sıkıldıysanız, ya da yemekli misafir aldınız, ortaya ara sıcak, meze gibi bir çeşit isterseniz bu tarif tam size göre. Bu yemeği çok yıllar önce yemekvebiz...
Devamını oku
Kekler
Muzlu Kek
Muzlu, browni kıvamında, bol çikolatalı, ıslak kek. Muzlu Kek 🙂 İçinde her lezzet var:) Pazar sabahına yakışan bir kek tarifi. Tarif Instagramdan takip @mutfaktayusufvar hesabına ait. Muzlu kek tariflerine ayrı bir sempatim var. Ancak...
Devamını oku
Sebze Yemekleri
Kıymalı ve Bulgurlu Kabak Dolması
Merhaba, Bugün resmen kendimi zorluyorum yazabilmek için. Oysa bir dolu tarif var eklenecek ama benim toparlanmam gerekiyor. Vakit de yok ki. Arada fotoğraf çekimim oluyor, onları yetiştirmek, sağlık, ev, eş evlat derken kendimi göremiyorum....
Devamını oku
Genel
, Mezeler
, Ocak
, Salatalar
Pırasa Ezmesi
Ocak ayının sebzelerinden Pırasa ile güzel bir meze tarifi gelsin. Pırasalı Ezme. Tarif arkadaşım Senem’e ait. Mail grubumuza yazmıştı bir vakitler. Not almışım. Çok kolay bir yapımı var. Lezzetli, üstelik içinde pırasa var demezseniz...
Devamını oku
Hamurişleri ve Börekler
Ispanaklı Börek
Merhaba, Börek, ıspanaklı, lorlu ya da patatesli, hepsini çok severim ama artık börek hamuru açmak benim için çok eziyetli bir hal aldı. Boyun fıtıklarım çok zorluyor, bu yüzden hazır yufka ile yapmak daha az...
Devamını oku
Kahvaltı
, Pratik Tarifler
Yumurtalı Taze Soğan
Kahvaltı menülerimize ekleyebileceğimiz pratik bir tarif daha. Bu da Pratik Pırasa gibi ya da Peynirli Biber Kavurma gibi bir göçmen yemeğidir. Rahmetli babam Yugoslav Göçmenidir. Bu tarifleri de rahmetli babaannem hayattayken yerdik. Şimdi aynı...
Devamını oku
Evliliğimin ilk yıllarında öyle çok yaptım ki Fırında Beşamel Soslu Tavuğu! Acil durumlarda yıllarca kurtarıcı tarifim olmuştur. Garnitürlü ya da sade yaparım. Sosunu da biraz fazla yaparım sosunu homojen olarak yemekte hissetmem lazım,...
Devamını oku
Bu sene arkadaşlarımdan çok fazla mail aldım. Hem aşure için hem de hindi tarifi için:) “Neden aşure ve hindi tariflerin sitende yok ” diye sitemler aldım. Aşureyi bir türlü resmini çekip yayınlayamadım, cafede yaptığımda...
Devamını oku
Bu şahane Elmalı Çikolata Soslu Kekin tarifi Esra ya ait. Günşekerleri grubumuzla Yeni Yıl öncesi kutlama için Esra da toplandık. Gerçi o bize çikolata sosla servis yaptı ama, ben fotoğraf çekerken iki ara derede...
Devamını oku
Size yine çok pratik bir tarif vereceğim. Ama inanın lezzeti harika! Baba tarafım Yugoslav göçmeniydi. Rahmetli babaannem bu yemeği çok güzel yapardı. Çocukluğumdan anımsarım bu tarifi. Buna rağmen bu yemeği bugüne kadar hiç yapmadım....
Devamını oku
TuzBiber Dergisinde yazdığım zamandan kalan tariflerimden biri. Bir kaç tane daha var sanırım arşive bakmam lazım. Tarif için buyrun efendim:) Malzemeler • 2/3 cup şeker • 1 limonun suyu ve kabuğunun rendesi • 2...
Devamını oku
Efendim günaydııınnn:) Sabah sabah bir enerji sormayın. Enerjim yeni bir fotoğraf makim olmasından olabilir mi acaba:) İnsanın kardeşi olması güzel şey, böyle ihtiyaç anında çıkıp iş bitiriyorlar:) Fotoğraf makinem Pazar gecesi elime ulaştı kardeş...
Devamını oku
Dün bayram ziyaretinde bir sitem aldım. Diyor ki Gizem, “artık hiç yeni tarif eklenmiyor, çok teessüf ederim, eski tariflerle idare ediyoruz” Doğru dedim, hem yoğunluktan hem de benim kronikleşen fotoğraf makinası problemimden kaynaklanıyor bu....
Devamını oku
Bu poğaçayı da 2005 te yayınlamışım. Benim klasik hiç şaşmayan tuzlu tariflerimdendir. Genel anlamda ben tuzlu pek tercih eden biri değilim çok az poğaça vs tarifim vardır ama olanlar da garanti tarifler oluyor. Az...
Devamını oku
