Bizde Pişenler
  • Anasayfa
  • Tariflerim
    • Ana Yemekler
    • Ara Sıcaklar
    • Bayram Tatlıları
    • Çorbalar
    • Deniz Ürünleri
    • Hamurişleri ve Börekler
    • İçecekler
    • Kahvaltı
    • Kekler
    • Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
    • Kış Hazırlıkları
    • Kurabiyeler
    • Makarnalar
    • Mevsimlik Tarifler
    • Mezeler
    • Mikrodalgada Tarifleri
    • Öneriler ve Püf Noktalar
    • Pastalar
    • Poğaçalar – Çörekler
    • Pratik Tarifler
    • Reçeller
    • Salatalar
    • Sebze Yemekleri
    • Soslar
    • Tatlı Tarifleri
    • Tavuklu Tarifler
    • Turşular
    • Tuzlu Tarifleri
  • Bugün Ne Pişirsem?
  • Mevsimsel
    • Ocak
    • Şubat
    • Mart
    • Nisan
    • Mayıs
    • Haziran
    • Temmuz
    • Ağustos
    • Eylül
    • Ekim
    • Kasım
    • Aralık
  • İletişim

BİZİ TAKİP EDİN

Tatlı Tarifleri

Un Helvası

ByBizde Pişenler
on 28 Mart 201828 Mart 2018
1888
0

Un helvasını her zaman çok sevdim. Asla hayır demeyeceğim lezzetlerdendir.

Yıllar önce televizyondan not aldığım bir tarif vardı onu yapardım ara ara. Ancak sonra kavurma kısmında ağrılar vs derken uzun yıllar kendim yapmadım. Sevdiğim arkadaşlarım yaptıkça yedim:) Hele ki karaciğer naklinde resmen aşermiştim:) Canım Teijim yaptı getirdi, anneciğim de bende kaldığı sürece sürekli yaptı:) Ama bu kilolarım sorumlusu Un Helvası değil valla:)

Velhasıl en nihayetinde artık Teiji min verdiği tarifle yapar oldum son dönemde.

Çünkü acayip pratik geliyor, ölçüleri de akılda kalıcı. Bire bir ölçüler:) Hepsinden bir öçü:))  Tadı da nefis, e daha ne olsun.

malzemeler

  • 1 bardak un
  • 1 bardak şeker
  • 1 bardak süt ya da su, ya da karışık. Nasıl arzu ederseniz.
  • 4/3 oranında sıvı yağ. Ya da hem sıvı hem tereyağı karışık olabilir.
  • Bir iki avuç kırık ceviz .

yapılışı

  1. Yağı tencereye alın.
  2. Unu ekleyin ve rengi dönene kadar o mis koku çıkana kadar kavurun.
  3. Cevizleri ekleyin bir iki çevirin fazla değil yanmasın cevizler.
  4. Şekeri ekleyin direkt. Üzerine de hemen sıvı malzemeyi ekleyin.
  5. Hızla karıştırın zaten hemen kıvam alacaktır. Biraz daha tahta kaşık ile çevirin iyice ezilsin merhem gibi olsun.
  6. Ocağı kapatıp az kaynak hali geçince şekil verin.

Şekeri direkt ekleyince hiç karıştırmadan sıvı malzemeyi dökün. Şekerle karıştırıp kavurmaya çalışırsanız şeker sertleşip kıtır kalır.

Yağ ölçüsünü ben 1 bardağın 4’te 3 üne denk gelecek şekilde ayarlıyorum. Ama siz bakın size yağlı gelirse azaltabilirsiniz. Damak zevkinize göre ayarlayın.

Bu ölçülerle makul seviyede helva çıkıyor. Misafire yapacak olursanız, ölçüyü iki kat ya da 1.5 yapabilirsiniz. Mantık nasılsa aynı, bire bir 🙂

Paylaş:
Print Friendly, PDF & Email
Etiketler: cevizli un helvası, kolay un helvası, pratik un helvası, un helvası, un helvası bizdepisenler
Önceki Yazı

Havuçlu Kereviz Çorbası

Sonraki Yazı

İç Baklalı Enginar

Yorumlar

Cevabı iptal et

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Tatlı Tarifleri

Mısır Unlu Hamur Kızartmaları

ByBizde Pişenler
on 21 Kasım 2007
1208
0
Sanırım yavaş yavaş evde kalmaya alışıp bunu avantaja dönüştürmeye başladım, zira 4 gündür sabahları önce yürüyüş sonra aletli egzersiz yapmaya başladım. Toplam 1 saatimi...
Devamını oku
Tatlı Tarifleri

İrmik-Kedidili-Şanti

ByBizde Pişenler
on 23 Ağustos 2008
1875
0
İzmir hala çok sıcak! Artık havalar serinlesin bol bol yağmur yağsın istiyorum! Dün 30 kg. domatesten kış için hazırlık yaptım. Sabah erkenden başladım ki...
Devamını oku
Bayram Tatlıları ,  Tatlı Tarifleri

Gül Tatlısı – anneciğim yaptı,

ByBizde Pişenler
on 2 Aralık 2009
1310
0
Bayram bitti döndük yine sayfalarımıza:) Bu tatlı Bayram Kartım oldu:) Bayram sabahı anneme kahvaltıya gitmek için hazırlanırken bir anda aklıma geldi ve hemen bu...
Devamını oku
Tatlı Tarifleri

DEPO’dan – Profiterol

ByBizde Pişenler
on 16 Haziran 2008
1362
0
Öncelikle bugün Sınava giren tüm öğrencilerin sınav sonuçlarının bekledikleri gibi olmasını diliyorum. Ve en önemlisi de vatanımıza, milletimize hayırlı öğrenciler olabilmelerini temenni ediyorum. Ülkemizin...
Devamını oku
img

TRANSLATE

tr Turkish
en Englishfr Frenchde Germanit Italianru Russianes Spanishtr Turkish

Site içi Arama

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Yazılarda Ara
Search in pages
Filter by Categories
Ana Yemekler
Ara Sıcaklar
Aralık
Bayram Tatlıları
Çorbalar
Genel
Hamurişleri ve Börekler
Hoş Geldiniz
İçecekler
Kahvaltı
Kasım
Kekler
Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
Kurabiyeler
Makarnalar
Mart
Mayıs
Mevsimsel Tarifler
Mezeler
Mikrodalgada Tarifleri
Nisan
Ocak
Öneriler ve Püf Noktalar
Pastalar
Poğaçalar - Çörekler
Pratik Tarifler
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Şubat
Tariflerim
Tatlı Tarifleri
Tavuklu Tarifler
Tuzlu Tarifleri

FACEBOOK SAYFAMIZ

Abone Olun

E-posta listemize abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Teşekkürler.

Hata.

Bumerang - Yazarkafe
  • Popüler
  • Son Konular

Saman Patates, Misket Köfte

ByBizde Pişenler
on 14 Eylül 200815 Ocak 2018
5797
0

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
5788
0

Geremez&Lorlu Biber

ByBizde Pişenler
on 3 Mart 201215 Ocak 2018
5445
0

Beşemal Soslu Ispanak

Şub 04, 2019

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Kas 17, 2018

Mantı Makarna

Ağu 02, 2018
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz.