Bizde Pişenler
  • Anasayfa
  • Tariflerim
    • Ana Yemekler
    • Ara Sıcaklar
    • Bayram Tatlıları
    • Çorbalar
    • Deniz Ürünleri
    • Hamurişleri ve Börekler
    • İçecekler
    • Kahvaltı
    • Kekler
    • Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
    • Kış Hazırlıkları
    • Kurabiyeler
    • Makarnalar
    • Mevsimlik Tarifler
    • Mezeler
    • Mikrodalgada Tarifleri
    • Öneriler ve Püf Noktalar
    • Pastalar
    • Poğaçalar – Çörekler
    • Pratik Tarifler
    • Reçeller
    • Salatalar
    • Sebze Yemekleri
    • Soslar
    • Tatlı Tarifleri
    • Tavuklu Tarifler
    • Turşular
    • Tuzlu Tarifleri
  • Bugün Ne Pişirsem?
  • Mevsimsel
    • Ocak
    • Şubat
    • Mart
    • Nisan
    • Mayıs
    • Haziran
    • Temmuz
    • Ağustos
    • Eylül
    • Ekim
    • Kasım
    • Aralık
  • İletişim

BİZİ TAKİP EDİN

Kurabiyeler

Anna’nın Kurabiyeleri

ByBizde Pişenler
on 10 Mart 201810 Mart 2018
2147
0

Nefis bir çikolatalı ve cevizli kurabiye. Ağızda kıyır kıyır dağılan, benim yıllardır severek yaptığım, yediğim.

Kurabiyenin yıllar önce ismi buydu. Yemekbiz blogunda Ocak 2008 de yayınlamışım. Tarif o vakitler blog yazan TeaTime  Mine’ye aitti. O da bir yabancı siteden yapmıştı, bu yüzden ismi Anna’nın kurabiyeleri olarak kaldı.

Bu fotoğrafı da 3 yıl önce çekmişim. Arşivde denk gelince hemen eklemek gerekli:)

malzemeler

  • 50 gr. ceviz içi (çekilmiş)
  • 200 gr. tereyağ
  • 100 gr. pudra şekeri
  • 50 gr. bitter çikolata (rendelenmiş)
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı konyak, rom veya süt
  • 1 çorba kaşığı kakao
  • 300 gr. un

süslemek için
Kakao ve 50 gr. bitter çikolata

  1. Yağ ve pudra şekerini krema haline gelene kadar çırpın.
  2. Yumurta sarısı, süt, 1 çorba kaşığı kakao, ceviz ve rendelenmiş çikolatayi ekleyip karıştırın.
  3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar, un ekleyerek yoğurun.
  4. Hamuru streç folyoya sarıp, 30 dakika ya da 1 saatbuzdolabında bekletin.
  5. Fırını 160° C’ye ısıtın. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin.
  6. Hamurdan 1 tatlı kaşığı kadar parçalar koparıp, 4-5 cm’lik çubuklar yapın. Aralarında 2′şer cm. kalacak şekilde tepsiye dizin.
  7. 10-15 dakika pişirin.
  8. Fırından çıkardıktan sonra tepside 4-5 dakika bekletin. Telin üzerine aktararak soğutun.
  9. Kurabiyeler iyice soğuduktan sonra üzerlerine 1 çorba kaşığı kakao serpin. 50 gr. çikolatayı benmari eritin.
  10. Sıkma torbasiyla (ben pişirme kağıdından ufacık bir külah yapıp, onu kullanıyorum) kurabiyelerin üzerine ince, dalgalı çizgiler yapın.

 

  • Bu ölçülerden 39 adet çıktı bende
  • Ben süsleme kısmını genelde yapmıyorum çünkü üşeniyorum:) Yaparsanız daha şık bir sunum oluyor.
  • Dolapta fazla kalırsa epey sert olur, endişe etmeyin.
  • Çıkarınca avuç içi sıcaklığı ile toparlanıyor. Tecrübe ettim.

 

Paylaş:
Print Friendly, PDF & Email
Etiketler: ağızda dağılan çikolatalı kurabiye, çikolatalı cevizli kurabiye, damla çikolatalı kurabiye kakaolu, içi çikolatalı kurabiye
Önceki Yazı

Havuçlu Kek

Sonraki Yazı

Havuçlu Kereviz Çorbası

Yorumlar

Cevabı iptal et

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

post-image

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

ByBizde Pişenler
on 17 Kasım 201817 Kasım 2018
3060
0
Kurabiyeler

Zencefilli Badem Kurabiyeleri

ByBizde Pişenler
on 22 Eylül 2008
1184
0
Günlerdir canım tatlı bir şeyler yapmak istiyor.O an için bir şeyler yapıyorum ama kâfi gelmiyordu. Bugün sabahtan yemeklerimi yaptım, maillerime baktım, ama yine duramadım.Kalk...
Devamını oku
Kurabiyeler

Kakaolu Kurabiye

ByBizde Pişenler
on 13 Ekim 200915 Ekim 2017
1286
0
Uzun zaman oldu değil mi yazmayalı. Öyle ki ben okulların kapandığını anımsıyorum sadece ve bir baktım ki okullar yine açılmış ve de yaz bitmiş!...
Devamını oku
Kurabiyeler ,  Tatlı Tarifleri

Kayısılı Kurabiye Dilimleri

ByBizde Pişenler
on 20 Mart 2008
1271
0
Bu tarifi dün yaptım. Uzun zamandır ilk kez dün evdeydim ve işim yoktu ( ev işlerinin dışında) hemen bir şeyler yapayım fırsat bu fırsat...
Devamını oku
img

TRANSLATE

tr Turkish
en Englishfr Frenchde Germanit Italianru Russianes Spanishtr Turkish

Site içi Arama

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Yazılarda Ara
Search in pages
Filter by Categories
Ana Yemekler
Ara Sıcaklar
Aralık
Bayram Tatlıları
Çorbalar
Genel
Hamurişleri ve Börekler
Hoş Geldiniz
İçecekler
Kahvaltı
Kasım
Kekler
Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
Kurabiyeler
Makarnalar
Mart
Mayıs
Mevsimsel Tarifler
Mezeler
Mikrodalgada Tarifleri
Nisan
Ocak
Öneriler ve Püf Noktalar
Pastalar
Poğaçalar - Çörekler
Pratik Tarifler
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Şubat
Tariflerim
Tatlı Tarifleri
Tavuklu Tarifler
Tuzlu Tarifleri

FACEBOOK SAYFAMIZ

Abone Olun

E-posta listemize abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Teşekkürler.

Hata.

Bumerang - Yazarkafe
  • Popüler
  • Son Konular

Saman Patates, Misket Köfte

ByBizde Pişenler
on 14 Eylül 200815 Ocak 2018
6313
0

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
6188
0

Geremez&Lorlu Biber

ByBizde Pişenler
on 3 Mart 201215 Ocak 2018
5884
0

Beşemal Soslu Ispanak

Şub 04, 2019

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Kas 17, 2018

Mantı Makarna

Ağu 02, 2018
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz.