Bizde Pişenler
  • Anasayfa
  • Tariflerim
    • Ana Yemekler
    • Ara Sıcaklar
    • Bayram Tatlıları
    • Çorbalar
    • Deniz Ürünleri
    • Hamurişleri ve Börekler
    • İçecekler
    • Kahvaltı
    • Kekler
    • Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
    • Kış Hazırlıkları
    • Kurabiyeler
    • Makarnalar
    • Mevsimlik Tarifler
    • Mezeler
    • Mikrodalgada Tarifleri
    • Öneriler ve Püf Noktalar
    • Pastalar
    • Poğaçalar – Çörekler
    • Pratik Tarifler
    • Reçeller
    • Salatalar
    • Sebze Yemekleri
    • Soslar
    • Tatlı Tarifleri
    • Tavuklu Tarifler
    • Turşular
    • Tuzlu Tarifleri
  • Bugün Ne Pişirsem?
  • Mevsimsel
    • Ocak
    • Şubat
    • Mart
    • Nisan
    • Mayıs
    • Haziran
    • Temmuz
    • Ağustos
    • Eylül
    • Ekim
    • Kasım
    • Aralık
  • İletişim

BİZİ TAKİP EDİN

Ara Sıcaklar ,  Mezeler ,  Sebze Yemekleri

Patatesli Kabak Mücver

ByBizde Pişenler
on 23 Temmuz 201823 Temmuz 2018
3359
2

Geçen haftadan 2 adet kabak kalmıştı buzdolabında. Ben o kabakları salata yapmayı planlarken, sevgili eşim mücver istedi. E hal böyle olunca mücver oluverdi kabaklar.

Ben mücvere kuru soğan koyuyorum, o kuru soğanın tadı mücvere bence çok yakışıyor. Ha taze soğana da bayılırım ama bu tarife hep kuru soğan koydu


malzemeler

• 2 adet kabak
• 1 adet patates
• Yarım çay bardağı süt
• Yarım su bardağı kaşar peyniri ( ya da ne varsa )
• 1 adet kuru soğan
• 2 adet yumurta
• 6 yemek kaşığı un
• 1 demet maydanoz – 1 demet dereotu
• 1 çay kaşığı karbonat / ya da yarım paket kabartma tozu
• Tuz, karabiber

yapılışı

  • Kabakları ve patatesi rendeleyelim, rendelenmiş malzemeyi suyunun gitmesi için avuç içimizle sıkalım.
  • Kuru soğanı rendeleyelim, kaşar peynirini rendeleyelim, maydanoz ve dereotunu da kıyalım.
  • Tüm malzemeyi karıştıralım. Tuzunu ve karabiberini ayarlayalım.
  • Kızgın yağda kızartalım ve kızaran mücverleri süzgülü bir kaba ya da havlu kağıt serilmiş bir kaba alıp fazla yağlarını almış olalım.

Un oranı, yumurtalarınızın büyüklüğüne göre değişebilir artı ya da eksi yapabilirsiniz.

Burada önemli olan malzemenin özleşmesi ve tavaya koyduğunuzda dağılmayacak kıvamda olması. Ama unu hiçbir zaman harcı sert yapacak kadar koymayın, mücverin özelliği gider, ekmek gibi olmasın…

Ocağın altı da ne çok harlı olsun ne de kısık, ortada ayarlayın, kısık olursa çok yağ çeker. Harlı olursa da içi çiğ kalabilir, dışı da fazla pişer.

 

 

 

Paylaş:
Print Friendly, PDF & Email
Etiketler: bizdepişenler mücver, Kabak Mücver, Mücver, Patatesli Kabak Mücver
Önceki Yazı

Kuru Domates Salatası

Sonraki Yazı

Limonata

2 Comments
  1. sadet uslu 3 sene ago

    Mücver tamam müthiş ama ben şu yemek fotoğraflarının çekimlerinde kaldım. Çok güzeller…

    Reply
    • Bizde Pişenler 3 sene ago

      Oyy teşekkür ederim canım, çok seviyorum yemek fotoğrafı çekmeyi. Vaktim olsa da daha çok çekebilsem ama yetmiyor vakit:) Çok bölünüyorum, ev, fotograf cekimlerim, saglık kosturmaları derken. Arada vakit ayırıp keyif yapıyorum:) Tekrar teşekkür ederim canım, sag ol…

      Reply

Yorumlar

Cevabı iptal et

E-posta adresiniz yayımlanmayacaktır.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

post-image

Beşemal Soslu Ispanak

ByBizde Pişenler
on 4 Şubat 2019
3037
0
Mezeler

Peynirli Meze

ByBizde Pişenler
on 14 Temmuz 2008
1584
0
Yaz sofralarınız için çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir meze.Soğan ve peynir ikilisi bir arada, başka söze gerek var mı?:) Son...
Devamını oku
Mezeler

Tahinli Piyaz

ByBizde Pişenler
on 23 Ocak 2008
1490
0
Merhaba,Piyazı çok severim. Hele güzel bir sızma zeytinyağı ve bol soğanlı ise, yanında da Arnavut Ciğeri varsa değmeyin keyfe… Tahinli Piyazı Yılbaşından sonraki hafta...
Devamını oku
Sebze Yemekleri

Yaz Yemekleri

ByBizde Pişenler
on 20 Haziran 2009
1793
0
Merhaba Yine bir suredir tarif paylasamadik sizlerle. Yaz geldi.Okullar tatil oldu.Yazlikcilar yollara dustuler. Deniz ve gunesin keyfini cikarmaya basladilar bile.Calisanlar icinde yillik tatil izinleri...
Devamını oku
img

TRANSLATE

tr Turkish
en Englishfr Frenchde Germanit Italianru Russianes Spanishtr Turkish

Site içi Arama

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Yazılarda Ara
Search in pages
Filter by Categories
Ana Yemekler
Ara Sıcaklar
Aralık
Bayram Tatlıları
Çorbalar
Genel
Hamurişleri ve Börekler
Hoş Geldiniz
İçecekler
Kahvaltı
Kasım
Kekler
Kırmızı etli ve Köfteli Yemekler
Kurabiyeler
Makarnalar
Mart
Mayıs
Mevsimsel Tarifler
Mezeler
Mikrodalgada Tarifleri
Nisan
Ocak
Öneriler ve Püf Noktalar
Pastalar
Poğaçalar - Çörekler
Pratik Tarifler
Salatalar
Sebze Yemekleri
Soslar
Şubat
Tariflerim
Tatlı Tarifleri
Tavuklu Tarifler
Tuzlu Tarifleri

FACEBOOK SAYFAMIZ

Abone Olun

E-posta listemize abone olarak yeni tariflerden haberdar olabilirsiniz.

Teşekkürler.

Hata.

Bumerang - Yazarkafe
  • Popüler
  • Son Konular

Saman Patates, Misket Köfte

ByBizde Pişenler
on 14 Eylül 200815 Ocak 2018
6319
0

Havuçlu Kek

ByBizde Pişenler
on 19 Şubat 2018
6191
0

Geremez&Lorlu Biber

ByBizde Pişenler
on 3 Mart 201215 Ocak 2018
5888
0

Beşemal Soslu Ispanak

Şub 04, 2019

Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Kas 17, 2018

Mantı Makarna

Ağu 02, 2018
Yazılar kaynak belirtilmeden kullanılamaz.